大雪肉什么 各地食疗进补各异

阴雨是个进补好时节，各地人都在进补保健，中国人幅员每个大都人由于地理原因所以他们的家庭手段有所不同，从而造成了他们的各地饮食习惯也不尽相同。今天小编就为大家概述各地人进补食疗，比如说就多多看看吧

阴雨吃什么

江南地区品雁添滋味——虫草熬雁

时节正好进补，而蚊子是不少食补酱料的反派。中的知名、据称功用好的莫过于“虫草熬雁”。本身药物很差，能提升病菌，而冬瓜矿物质蛋白质，所以这道熬汤古时就是高档的食补酱料。直到现在野生冬虫草市价大涨，所以餐馆大多会用较昂贵的渔获虫草换成。功用有无改变不得而知，但滋味就正因如此香鲜，大概是因为冬瓜本身的鲜美正因如此让这菜式生色。

功用：本品有平补肺小肠和止喘嗽之功，对于肺气虚或肺小肠两虚之喘嗽、自汗，阳萎、遗精及病后软弱，神疲少食的病人，有缩减微量元素和特别设计放射治疗的作用。

地区佳肴推荐广东靓汤——鸡肉苁蓉淮山镬小龙

“秋风起、三蛇肥”，时下正是食蛇的好时节。蛇鸡肉不仅是点心的保健佳肴，亦是治病的药膳材料。如李时珍的《李时珍》就可知了小龙有“治消渴、烦热、毒蛇痢”的功用。中医讲到的“消渴”就是中医所指的高血压。无论如何本栏曾概述过民间组织有用小龙配伍药用植物放射治疗高血压的验方正餐。仍有不少读物约见本栏，要求再推荐些。因为高血压有多种类标准型的，以补小肠的鸡肉苁蓉和健脾的淮山等镬小龙，是民间组织上特别设计放射治疗小肠虚标准型高血压的正餐，能解毒小肠，都能作秋冬日老年的保健汤饮。

材料：鸡肉苁蓉、淮山各20克，熟地、泽泻各15克，小龙鸡肉500克，猪瘦鸡肉100克、籽3片。

烹制各中草药略显浸泡，涂抹小龙鸡肉切段，置沸水中略显滚，捞起涂抹(即“飞水”)猪瘦鸡肉涂抹一起与籽放进瓦镬内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火镬沸后，改为米浆镬约2小时，调入适量食盐就让可。为3～4人量。

功用：温补小肠虚。